Fisch Ahoi 85 g, Herbaria Bio Gewürz

Artikel Nummer: 371


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Herbaria Fisch Ahoi


Bio Feinschmecker Deutschland
Mischung für Fisch, Nudeln und Bratlinge
Fein für schnelle Fischfilets aus der Pfanne oder Pastagerichte wie Nudeln mit Lachs.
Passt auch gut zu Fischbällchen und veganen Bratlingen.

Zubereitungsempfehlung

Küchenfertigen Fisch vor dem Braten betreuen oder einreiben.
Bratlinge und Pastagerichte nach Geschack währen des Garens würzen.

Gebratenes Zanderfilet mit "Fisch Ahoi" und Balsamico
Zutaten für 4 Personen

4 Zanderfilets (je 140-180 g) mit Haut, ohne Gräten
1 EL Zitronensaft
1 EL "Fisch Ahoi"
2 EL Olivenöl
4 EL Balsamico-Essig
125 ml Brühe oder Fischfond
75 g gekochte Kartoffel
2 EL kalte Butter
Für die Polenta: 500 ml Brühe oder Wasser
500 ml Milch
200 g Schnellkoch-Polentagrieß
Sizilianisches
Steinsalz
Pfeffer
150 g Stracchino-Käse oder ein anderer frischer, cremiger Käse

Zanderfilets mit Zitronensaft und Fisch Ahoi würzen. Brühe mit 1/2 l Milch aufochen und mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Den Maisgrieß unterrühren und nach Packungsanweisung garen, ab und zu umrühren. Stracchino-Käse unterrühren.
Gleichzeitig die Zanderfilets in einer beschichteten Pfanne mit dem Olivenöl 5 Minuten bei mittlerer Hitze auf der Hautseite braten. Zanderfilets wenden, mit Balsamico-Essig ablöschen und 2 Min. neben dem Herd ziehen lassen. Fischfilets auf einen warmen Teller legen. Die Sauce mit Brühe bei großer Hitze etwas einkochen. Die Kartoffel in der Pfanne mit einer Gabel zerdrücken, Butterstückchen unterrühren. Zander in die Sauce legen und mit der Polenta servieren.

Tipp: Dazu passt mildes Gemüse, wie Karotten mit Blattspinat.

Bio-Feinschmecker Rezept von Hans Gerlach
Viele leckere Rezepte finden Sie unter www.bio-feinschmecker.de
Herbaria Kräuterparadies GmbH, Hagnbergstraße 12, 83730 Fischbachau

Ernährung: vegan bio palmölfrei
Versandgewicht: 0,10 Kg
Artikelgewicht: 85,00 g
Hersteller: Herbaria Kräuterparadies GmbH
Öko Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Artikel Nr.: 371
Steinsalz, Zitrone*, schwarzer Pfeffer*, Paprika*, Dill*,Limettengranulat* (Limettensaftkonzentrat*, Maisstärke*), Knoblauch*, Ingwer*, Petersilie*, Liebstöckel*, Piment*, Koriander*, gelber Senf*, Kreuzkümmel*, Fenchel*, Chili*. *Aus kbA.

Kann Spuren von Gluten, Erdnüssen, Mandeln, Sellerie, Senf und Sesam enthalten.

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5 von 5 Ahoi :-)

die Namen der Herbaria Bio Gewürze sind einfach unschlagbar :-) schnelle Lieferung bei Stöger Tellofix - DANKE!

., 04.04.2019
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