- für Spargel, Gemüse, Fleisch & Fisch
- der Phantasie beim Abwandeln der Spargelsoße sind dabei keine Grenzen gesetzt (mit Tomatenmark, Kokos, Weißwein,...)
- verwenden Sie die Soße auch zum Überbacken von Gratins
- schnell zubereitet, gelingt immer
so cremig, so lecker
| Ernährung: | glutenfrei bio vegetarisch ohne GSV |
| Inhalt: | 0,40 kg |
Maisstärke*, Süßmolkenpulver*, Meersalz, Magermilchpulver*, Glukosesirup*, Hefeextrakt*, Verdickungsmittel Quarkernmehl, Sonnenblumenöl*, Säurungsmittel Citronensäure, Curcuma*, natürliches Aroma, Lorbeer*, Paprikaextrakt.
*= aus kontrolliert biologischer Erzeugung, kontrolliert durch DE-ÖKO-003
Ø Nährwerte je 100 g Pulvermasse
| Brennwert | 1337 kJ / 315 kcal |
| Fett | 2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 64,8 g |
| davon Zucker | 29 g |
| Eiweiß | 7,9 g |
| Ballaststoffe | 1,3 g |
| Salz | 12,4 g |
für 250 ml Soße: 23 g (ca. 1 gehäufter Esslöffel) in 250 ml kalte Milch einrühren und unter gelegentlichem Umrühren bei kleiner Hitze 1 Minute köcheln lassen. Fertig!
Kann auch mit lactosefreier Milch, Sojamilch und andere zubereitet werden.
Pulver nur fertig zubereitet verzehren.
Tipp
Diese tolle Soße passt sehr gut zu:
Fisch / Meeresfrüchten (z.B. Lachs, Garnelen)
Fleisch (z.B. Siedfleisch, Grillfleisch, Filet)
Paste jeder Art (z.B. Spaghetti Carbonara, Bandnudeln)
Gemüse (z.B. Spargel, Blumenkohl, Brokkoli)
Leckere Soßen-Variationen:
Soße Béarnaise, mit etwas Weißwein, Estragon und Kerbel
Soße Choron, mit Weißwein und Tomatenmark
Meerrettich-Soße, mit etwas Sahnemeerrettich