tellofix Hühner-Bouillon Frei von 231 g (10,5 l)

Artikel Nummer: 993


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€ 21,17 pro 1 kg

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tellofix Hühner-Bouillon Frei von - vollmundiger Geschmack


Schmackhaftes Hühnchenfleisch und feinste Gewürze bilden die Grundlage für vollmundigen Geschmack ganz ohne Zusatzstoffe. Nicht nur an kalten Tagen oder bei Erkältung sehr wohltuend. Tellofix Hühner-Bouillon Frei von ist ideal als Grundlage für Suppen, zum Würzen und Verfeinern von Fleischgerichten und anderen Speisen oder als delikate Trinkbouillon.

  • Fleischbrühe & Allwürzmittel
  • bei Unverträglichkeiten besonders geeignet

tellofix Frei von

OHNE Glutamat, Hefeextrakt, Palmfett, Lactose, Gluten

Zubereitung

1 EL (= 22 g) mit 1 Liter kochendem Wasser aufgießen. tellofix Hühner-Bouillon Frei von als Allwürzmittel während des Kochens das Pulver ins Gericht streuen. Die Menge richtet sich nach Ihrem Geschmack.

Tipp

tellofix Hühner-Bouillon Frei von ist ideal als Würzmittel für Geflügelgerichte wie Hühnerfrikassee, Hühnereintopf oder Coq au vin.

Coq au vin

 Zutaten für 4 Personen

1   küchenfertiges Hähnchen (ca. 1,5 kg)
500 g  Möhren
500 g  Champignons
150 g  Schalotten
2   Knoblauchzehen
4 Zweige  Thymian
2 EL  Olivenöl
500 ml  trockener Rotwein
300 ml  Hühner-Bouillon
Salz und Pfeffer 
Zucker 
2 EL  Soßenbinder

Zubereitung ca. 105 Minuten
1. Hähnchen waschen, trocken tupfen und in 8 Teile (2 Flügel, 2 Oberkeulen, 2 Unterkeulen, 2 Brüste) zerlegen. Möhren schälen, waschen, längs vierteln und in Stücke schneiden. Pilze säubern, putzen und halbieren.
2. Schalotten schälen und halbieren. Knoblauch schälen und in Stücke schneiden. Thymian waschen. Öl in einem Bräter erhitzen. Hähnchenteile rundherum anbraten. Herausnehmen und beiseitestellen. Schalotten, Pilze und Möhren im Bratfett anbraten.
3. Wein und Bouillon angießen. Hähnchenteile und Thymian, bis auf etwas zum Garnieren, zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt 45 - 50 Minuten bei mittlerer Hitze schmoren. Fleisch herausnehmen.
4. Soße durch ein Sieb in einen Topf gießen, aufkochen, mit Soßenbinder binden und mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker abschmecken. Gemüse und Fleisch zurück in den Bräter geben, mit der Soße begießen und mit Thymian garnieren.
5. Dazu schmeckt Baguettebrot.


Ernährung: lactosefrei glutenfrei hefefrei palmfettfrei glutamatfrei
Versandgewicht: 0,25 Kg
Artikelgewicht: 0,23 kg
Hersteller: Inter-Planing GmbH
Artikel Nr.: 993

Jodsalz, Maltodextrin, Glukosesirup, Aromen, Zucker, 2,3% Hühnerfleischpulver, Geflügelbrühe (Wasser, Truthahnkarkasse, Huhnkarkasse, Geflügelfett), 1,2% Hühnerfett, Zwiebeln, Petersilie, Gewürz, Karamellzucker.

Ø Nährwerte pro 100 ml Zubereitung

Brennwert 21 kJ / 5 kcal
Fett 0, 1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 0,1 g
davon Zucker 0,3 g
Ballaststoffe 0,0 g
Eiweiß 0,1 g
Salz 1,0 g

tellofix Hühner-Bouillon Frei von ist frei von Farb- und Konservierungsmittel und enthält keine gehärteten Fette
*lt. Gesetz

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5 von 5 sehr gelungen

dieser neue Artikel von tellofix ist sehr gut! Wie auch die Tellofix Frei von ohne Glutamate und Hefeextrakt, für Abwechslung in der Küche!

., 21.02.2017
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